Der richtige Umgang mit Ölen und Fetten in der Ernährung - Bewusst_Gesund - Ernährungs-u. Gesundheitsberatung

Markus Schrade Mannheim

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Der richtige Umgang mit Ölen und Fetten in der Ernährung

Ernährung
Geht es dir manchmal auch so, dass du im Supermarkt vor dem Regal stehst und nicht mehr weißt, welches Öl du kaufen sollst?
Die Auswahl wurde in den letzten Jahren immer größer und jeder Hersteller bewirbt sein Produkt mit gesund, besonders wertvoll, reich an Omega-Fettsäuren, usw.
Leider wurden Fette generell seit Jahren total verteufelt. Jedoch zu Unrecht. Sie sind lebensnotwendig ! Zum Glück hat seit Kurzem ein Umdenken begonnen, allerdings noch nicht in aureichendem Maße. Denn Fett ist nicht gleich Fett. Und zudem werden leider nach wie vor fettfreie/fettreduzierte Produkte, aber dafür voll von Zucker und weiteren Zusätzen als die gesündere Alternative angepriesen.
Mein Anliegen ist es darzustellen, welche pflanzlichen Öle und Fette wirklich wichtig für verschiedene Körperfunktionen und somit wertvoll für die Gesundheit sind und auf welche man verzichten sollte. Dabei wird auch mit Ernährungsmythen rund ums Thema aufgeklärt.
Des Weiteren erläutere ich, was die Öle und Fette voneinander unterscheidet und für welchen praktischen Einsatzzweck (Rohkost, Kochen, Braten etc.) im Alltag sie jeweils am besten geeignet sind, sodass auch die gesundheitsschädlichen Transfette und andere unerwünschten Stoffe vermieden werden.
Anschließend ist noch genug Zeit vorhanden, um offene Fragen zu klären und sich auszutauschen.

  • Bitte mitbringen:     Schreibzeug (wer möchte)
  • Kosten pro Person: € 25,- für den Kurs im Zentralen Mannnheimer Lehrgarten. Bei Drittanbietern gelten deren Preise.
  • Termine Kompakt-Seminar:
    • Mi, 01.02.19, 18.00-20.30 h:
      Zentraler Mannheimer Lehrgarten (ZML), Lilienthalstr. 60, 68307 Mannheim

    • Mi, 15.05.19, 18.00-20.00 h:
      Abendakademie Mannheim; U1, 16-19; 68161 Mannheim.
      Anmeldung bei diesem Termin nur über die Abendakademie zu deren Konditionen möglich. Hier geht's zur Anmeldung.




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Ernährungsberatung Mannheim

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